Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- ½ xícara (chá) de leite
- 350g de chocolate branco derretido
- 1 lata de creme de leite
- ½ xícara (chá) de castanha de caju torrada e picada
- 2 claras
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Castanhas de caju inteiras para decorar
Preparação
Em uma panela, misture a gelatina com o leite e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo, em banho maria, até dissolver, sem deixar ferver. Misture o chocolate derretido, o creme de leite e a castanha. Reserve, Na batedeira, bata as claras em neve e adicione o açúcar, aos poucos, sem parar de bater, até formar um suspiro. Misture delicadamente ao creme reservado e despeje em taças individuais. Decore com castanhas inteiras e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Sirva em seguida.
