Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 gemas de ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 litros de leite
Preparação
Misturar o arroz ainda cru com as gemas. Deixar impregnar bem e aí então leva-se ao fogo, com quatro xícaras de leite mais ou menos e a canela em pau. Vai se acrescentando o leite aos poucos. Deixar o arroz cozinhar bem até quase virar um creme. Depois, acrescenta-se o leite condensado, o creme de leite, e por último o açúcar. Servir o arroz doce em vasilhas pequenas, salpicadas com canela em pó.
