Ingredientes

Receita Torta de Maçã

    Massa

    • 125g de manteiga Mococa
    • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 2 unidade(s) de ovo
    • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
    • 1 xícara(s) (chá) de açúcar

    Recheio

    • 3 copo(s) de leite
    • 3 colher(es) (sopa) de amido de milho
    • 2 unidade(s) de gema de ovo
    • 4 colher(es) (sopa) de açúcar

    Cobertura

    • 6 unidade(s) de maçã em fatias
    • quanto baste de açúcar
    • 1 unidade(s) de gema de ovo para pincelar
    • quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

    Preparação

    Massa:

    Misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogênea e reserve.

    Recheio:

    Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar. Reserve.

    >Cobertura:

    Leve as maçãs ao fogo baixo junto com 1 colher(sopa) açúcar por uns cinco minutos.

    Montagem:

    Para montar, dividida a massa em duas partes iguais. Estique uma das partes em uma fôrma número 3 untada com margarina. Espalhe o recheio por cima. Cubra o recheio com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela. A outra parte da massa, vá enrolando como se fosse nhoque e vá arrumando nas diagonais, alternando a direção a cada tira, em distâncias iguais, de forma a obter um quadriculado sobre as maçãs.

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