Ingredientes
- 6 colheres (sopa) manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de cebola verde picada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva, óleo para salada
- 4 a 5 dentes de alho amassados, picados
- 2 colheres (chá) de suco de limão
- ½ colher (chá) de sal
- 350 g de camarão cru com casca
- 2 colheres de salsa picada
- ¼ de colher (chá) de casca de limão ralada
- Tempero líquido de pimenta malagueta
- Pedaços de limão
Preparação
Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga. Misture a cebola, o óleo, o alho, o suco de limão e o sal. Cozinhe até começar a borbulhar. Junte o camarão e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o camarão tornar-se rosado (cerca de 5 minutos). Adicione a salsa, a casca de limão e o tempero de pimenta malagueta. Coloque no prato em que vai ser servido e enfeite com pedaços de limão
